E’ Luca Gardini il miglior sommelier d’Europa

foto4 Si chiama Luca Gardini, ha 28 anni, è originario di Ravenna, ed è stato campione italiano dei sommelier nel 2004. E da ieri sera siede sul trono della sommellerie europea. Il giovane romagnolo, oggi sommelier al ristorante Cracco Peck di Milano, ha infatti battuto in finale nel concorso Miglior Sommelier d’Europa 2009, Milan Krejci dalla Repubblica Ceka, che lavora a Praga presso il ristorante Merlot d’Or, e Virgilio Gennaro, sommelier di origine italiana, in gara per la Scozia ma attualmente al lavoro alla Locanda Locatelli nel West End a Londra. Figlio d’arte (il padre Roberto è stato Miglior Sommelier d’Italia nel 1993), Luca Gardini, punto di riferimento fra i sommelier del Ristorante Cracco di Milano, ha superato brillantemente tutte le prove (degustazioni, abbinamenti, correzione carta dei vini) portando in alto l’onore e colori italiani, e aggiungendo al suo già prestigioso curriculum, un altro titolo importante. I concorrenti del Concorso, svoltosi nella Repubblica di San Marino, provenivano da Germania, Irlanda, Israele, Albania, Italia, Lettonia, Paesi Bassi, Polonia, Inghilterra, Slovenia, Spagna, Turchia, Svizzera, Repubblica Ceca, Ungheria e i tre finalisti hanno dovuto affrontare varie prove: la dimostrazione di come si presenta e si serve una bottiglia di vino, l’identificazione di due vini, un bianco e un rosso, l’assaggio e riconoscimento di cinque distillati, l’individuazione degli errori presenti in una lista di vini internazionali, e infine gli abbinamenti di un ipotetico menù degustazione.

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