E-R: nel weekend riparte il Wine Food Festival


Dopo aver “messo a tavola”, nella sua prima edizione, oltre 1 milione di turisti, torna l’appuntamento con il Wine Food Festival, il calendario enogastronomico regionale di eventi autunnali legati alle produzioni Dop, Doc e Igp dell’Emilia Romagna e alle sue piu’ antiche tradizioni culinarie (www.winefoodfestival.it). Ad aprire, nel weekend del 3-5 settembre, il cartellone di oltre 40 appuntamenti, tra fiere, sagre e mostre mercato, distribuiti tra settembre e fine novembre 2010, saranno la “Tre giorni del Sangiovese” a Predappio (Fc), la 54a “Festa della Coppa Piacentina Dop” a Carpaneto Piacentino (Pc), il “Valtidone Wine Festival”, interamente dedicato al patrimonio vitivinicolo della Valtidone, con la prima tappa a Borgonovo (Pc) e l’apertura dell'”Autunno Valtarese”, ospitato nei sei comuni dell’Alta Val di Taro (Pr). “L’Emilia Romagna e’ tra le regioni italiane che piu’ si “viaggiano” e si apprezzano una volta seduti a tavola – spiega Andrea Babbi, Amministratore delegato di APT Servizi Emilia Romagna-. E’ infatti assaporando una fetta di prosciutto di Parma, piuttosto che bevendo un sorso di Sangiovese, che si entra in contatto con la storia, le tradizioni, l’atmosfera e la gente della nostra terra. E questo e’ anche lo spirito del Wine Food Festival: fare turismo in punta di forchetta”. “A testimonianza dell’alta qualita’ della tavola emiliano romagnola – sottolinea Tiberio Rabboni, Assessore regionale all’Agricoltura – crescono di anno in anno le certificazioni da parte dell’Unione Europea e attualmente il paniere di prodotti Dop e Igp regionali conta ben 33 voci. Il Wine Food Festival rappresenta un’importante “vetrina” di queste tipicita’ – conclude Rabboni – offrendo l’opportunita’ unica di scoprirle nel modo migliore: assaporarle direttamente nei loro luoghi di origine e produzione”.

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