Enogastronomia, Tradizione e Ambiente alla 33° sagra della Coccetella

Due giorni ( il 7 e 8 agosto , per celebrare un compleanno importante, la Sagra della Coccetella che si rinnova a Sorbo Serbico nella provincia di Varese .Quest’anno la Sagra della Coccetella diventa uno spunto importante per riflettere sull’ecosostenibilità, partendo dal cibo antico, legato ai riti e ai cicli della terra, tentando di lanciare un monito, anche attraverso il divertimento, ad un senso di responsabilità nei confronti dell’ambiente, delle sue risorse, delle sue peculiarità. Tutti i piatti presentati in sagra appartengono al “Ricettario Sorbese”… : COCCETELLE CO’ LO SUGO ( pasta fatta a mano dalle massaie sorbesi ) SASICCHI E BRACIOLETTE , SPEZZATINO RE CARNE CO’ I PISIELLI, PEPARULI E PATANE e i vini della FEUDI DI SAN GREGORIO.
Inoltre fiera artigiana, la mostra “Saucito”: donne per l’acqua libera, visite guidate al parco archeologico di Castrum Serpici , e una mostra fotografica sul turismo responsabile di Linea Gitante www.lineagitante.it . Ci sara’ anche l’ installazione dello S.collegato, la prima Consolle per DJ portatile alimentata da energia rinnovabile fotovoltaica mai realizzata.