ER: ristrutturazione all’Enoteca Regionale. Si ampliano gli spazi e l’offerta turistica

enoteca Dozza4C’è fermento nei sotterranei della Rocca Sforzesca di Dozza. Lunedì 11 febbraio inizia l’ampliamento del negozio e wine bar di Enoteca Regionale Emilia Romagna nell’ambito del progetto Rocca del Gusto, che vedrà nascere tra le mura di Caterina Sforza nuovi spazi dedicati alla degustazione, all’abbinamento cibo-vino all’accoglienza turistica. Per consentire i necessari lavori di ristrutturazione Enoteca Regionale rimarrà chiusa dall’11 al 25 febbraio ed alcuni eventi subiranno modifiche. In particolare, il banco d’assaggio del Burson del 17 febbraio sarà rimandato al 10 marzo e la mostra “Le argille del Sangiovese” è sospesa nel periodo di chiusura. E’ invece confermata, martedì 19 febbraio, la prima serata del corso “Emilia Romagna tra cibo e vino: il piacere degli abbinamenti”: l’incontro si svolgerà in una parte della rocca non interessata dai lavori.
La Rocca del Gusto comprenderà lo spazio di vendita nel sotterraneo della Rocca, una riserva storica nell’antica cisterna del castello e alcune sale per incontri, eventi e degustazioni al pianterreno. “La Rocca del Gusto nasce dalla consapevolezza che il vino della nostra regione si esprime al meglio attraverso l’abbinamento con le tante eccellenze alimentari tipiche dell’Emilia Romagna.” Spiega il Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna Gian Alfonso Roda “Si tratta di un progetto ambizioso che aumenterà la capacità attrattiva dell’Enoteca Regionale con ricadute positive in termini di flussi turistici per il borgo medioevale di Dozza.”

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