Eridania Sadam, lo zucchero Zefiro da oggi è rintracciabile e 100% italiano

Nuovo Pack ZefiroEridania Sadam, società che fa capo alla holding Seci di proprietà del Gruppo Industriale Maccaferri di Bologna, annuncia l’adozione del sistema UNI EN ISO 22005:2008 per la certificazione di rintracciabilità dell’intera filiera produttiva del suo zucchero Zefiro, il marchio premium di Eridania prodotto dallo stabilimento di San Quirico, Parma, a garanzia della scrupolosa gestione della filiera dal campo alla tavola e dell’origine 100% italiana.
Il certificato, consegnato oggi ad Eridania in occasione della conferenza stampa di presentazione da parte degli esperti di DNV Business Assurance Italia, uno dei principali enti di certificazione indipendente a livello mondiale, arriva al termine di un complesso processo di verifica che ha richiesto un notevole sforzo in termini sia di investimenti economici sia di risorse umane, e che ha coinvolto 1.411 aziende agricole dei bacini di riferimento di Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Piemonte e Toscana, per una superficie complessiva coltivata a barbabietola pari a 9.330,52 ettari.
Il Gruppo Eridania Sadam ha ritenuto strategico ottenere la certificazione UNI EN ISO 22005:2008 per lo zucchero Zefiro di Eridania, prodotto premium del canale Largo Consumo, per acquisire un ulteriore elemento di distinzione e di eccellenza rispetto ai competitor del mercato bieticolo – saccarifero italiano ed europeo, rispondendo alla precisa e sempre più forte richiesta di acquisto da parte dei consumatori finali di prodotti alimentari nazionali. Il progetto è stato gestito e coordinato dalla funzione Qualità del Gruppo Eridania Sadam, avvalendosi delle funzioni di stabilimento interessate dalle attività.
“Il presidio dell’intera filiera produttiva – spiega Massimo Maccaferri, presidente del Gruppo Eridania Sadam – permette di attuare insieme ai produttori una programmazione mirata e fortemente orientata all’eccellenza qualitativa del prodotto “zucchero” e consente da un lato la migliore valorizzazione del produttore e dello zucchero italiano, tutelando così il territorio e il patrimonio agroalimentare nazionale, dall’altro di ottenere elevati standard qualitativi”.
Massimo Berlin, Direttore Generale di DNV Business Assurance, ha aggiunto “La certificazione di tutta la filiera, dalle aziende agricole, allo stabilimento di trasformazione e di confezionamento, secondo i più elevati standard riconosciuti a livello internazionale, è un’ulteriore garanzia, per il consumatore, della qualità del prodotto ma anche la dimostrazione dell’impegno dell’azienda per la valorizzazione del territorio ai fini di una crescita sostenibile”.
Le strategie produttive e di sviluppo di Eridania Sadam sono orientate alle necessità ed esigenze che scaturiscono dal mercato zucchero italiano, di cui Eridania è leader nel segmento Largo Consumo, allo sviluppo della filiera bieticolo-saccarifera, in accordo con le associazioni bieticole conferenti la materia prima, e alla realizzazione di un modello di impresa eticamente responsabile, sia rispetto alle tematiche ambientali che alla tutela e la promozione dell’occupazione locale.
Eridania Sadam è anche la prima azienda del settore saccarifero ad avere una Dichiarazione Ambientale di Prodotto relativa al calcolo della carbon footprint (impronta di carbonio), ossia delle emissioni di CO2 generate nell’arco dell’intero ciclo di vita, dello zucchero a marchio Zefiro.
Entro la fine del 2013, Eridania parteciperà con il partner Ecoinnovazione, al progetto “Dimostrativo di Banca dati italiana di LCA per il settore agroalimentare”. L’obiettivo finale è presentare questo dimostrativo di banca dati in occasione del lancio ufficiale dell’ILCD Data Network, un network di banche dati di LCA gestito dalla commissione europea. In tale ottica, l’approccio eco-sostenibile di Eridania Sadam si traduce, in ultima analisi, nel valorizzare la filiera italiana di produzione dello zucchero, – con effetti postivi su tutti gli attori coinvolti.

2 Commenti in “Eridania Sadam, lo zucchero Zefiro da oggi è rintracciabile e 100% italiano”

  • francesca scritto il 16 ottobre 2013 pmmercoledìWednesdayEurope/Rome 16:59

    Scusate ma la marca Italia Zuccheri che compro da anni e ho visto in pubblicità proprio in questi giorni, è 100% zucchero italiano certificato da sempre. Quindi Zefiro non è l’unico.
    Grazie e buonasera.
    Francesca

  • Alessandro scritto il 18 dicembre 2013 pmmercoledìWednesdayEurope/Rome 21:35

    Ma come si fa a scrivere che è 100% italiano quando il marchio è già per metà dei francesi?

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.