Expo: ci saranno oltre 70 caseifici Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Estrazione della massa caseosa 1Oltre 70 caseifici affiancheranno il Consorzio del Parmigiano Reggiano durante tutto il periodo di Expo 2015. E’ quanto si legge in una nota dello stesso Consorzio che “avrà una costante e stabile presenza” all’interno del ‘Supermercato del Futuro’, il Future Food District dell’Esposizione universale che ha scelto il celebre formaggio emiliano “come unico prodotto rappresentativo della filiera lattiero casearia”. Nello spazio dedicato al prodotto, si legge ancora, verranno organizzate azioni didattiche e degustazioni con lo scopo di far conoscere le caratteristiche distintive del Parmigiano Reggiano.
Durante l’Expo, inoltre, il Consorzio parteciperà insieme a Afidop al padiglione ‘Cibus è Italia’, organizzato da Federalimentare e dalle Fiere di Parma: in collaborazione con Slow Food sarà presente nell’area delle biodiversità per offrire il Parmigiano Reggiano all’interno del tagliere dei formaggi di eccellenza, e non mancherà inoltre la presenza all’interno del momento espositivo della Regione Emilia-Romagna che sarà vetrina di tutta la ricchezza dei prodotti del territorio regionale.(ANSA).

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