Expo: Enoteca Emilia-Romagna porta 50 aziende vinicole

enoteca DozzaSarà un viaggio del buon gusto lungo una via Emilia ricca di cultura, prodotti e cucina, quello che l’Enoteca Regionale dell’Emilia-Romagna si appresta a mettere in luce nel padiglione vino dell’Expo. Un percorso senza trattino tra l’Emilia e la Romagna, per “presentarci come una Regione unita dalle eccellenze enologiche abbinate ad una cucina ricchissima”, come annunciato oggi dal presidente dell’Enoteca Pierluigi Sciolette, che ha commentato così le 7 ‘pillole’ di un video sulle eccellenze enogastronomiche da Rimini a Piacenza. Saranno 50 le aziende vinicole emiliano romagnole presenti all’Expo con 64 wine dispenser a rotazione bimestrale in modo da raggiungere potenzialmente 192 etichette ben rappresentative della produzione enologica. “Per noi – ha commentato il direttore di Enoteca, Ambrogio Manzi – la vetrina milanese è una straordinaria opportunità per intercettare gli opinion leader del settore enogastronomica e organizzeremo il 28-29 giugno a Parma un workshop con 60 buyer dell’agroalimentare provenienti da tutto il mondo, che verranno poi accompagnati nelle diverse aziende vitivinicole della Regione”. Da godere anche la scenografia del padiglione dove brilleranno una scala a forma di acino e delle coreografie legate alle piante che rappresentano tutti i vitigni del territorio, il tutto accompagnato dal filmato di Francesca Fabbri Fellini, mix di storia, natura, arte e buona cucina e vini di qualità, che ha come interpreti sette cuochi, da Claudio Di Bernardo (Sangiovese) a Valentino Mercattilli (Albana), da Alberto Bettini (Pignoletto) a Luca Marchini (Lambrusco), da Alessio Malaguti (Fortana) a Massimo Spigaroli (Malvasia) e Isa Mazzocchi (Gutturnio).

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