Expo: Slow Food presenta app per vera esperienza gastronomica

logo Slow FoodSlow Food dà il benvenuto ai milioni di visitatori di Expo Milano 2015 con una nuova applicazione per aiutare i turisti ad “assaggiare il meglio dell’Italia”. Si chiama Slow Food Planet ed è stata presentata oggi a Milano dal patron Carlo Petrini, insieme al partner Lavazza. Non è la classica guida che segnala gli indirizzi in cui mangiare. Nell’applicazione è racchiuso lo spirito di Slow Food con indicazioni sui di prodotti tipici, sulle botteghe tradizionali e sugli agricoltori che vendono a chilometro zero. Il nuovo strumento permette ai viaggiatori di vivere un’esperienza a contatto con il territorio e le sue tipicità, non solo in Italia ma anche nel resto del mondo. Entro l’anno saranno 22 i Paesi mappati, con oltre 96 aree geografiche e più di 12mila segnalazioni di ristoranti e produttori da scoprire. La forza di Slow Food Planet sta nella rete di soci sparsi nel mondo che in 150 Pesi raccolgono segnalazioni di persone che vivono i territori. La app è scaricabile gratuitamente. Con Expo buona parte dell’Italia sarà recensita insieme a città come Berlino, New York e Rio de Janeiro. Prossimi rilasci ad agosto 2015 saranno Parigi, Londra e Sidney. “Entro il 2018 vogliamo recensire tutto il mondo – ha spiegato il fondatore di Slow Food Carlo Petrini – l’auspicio è quello che ci saranno anche le profonde campagne e le aree del sud del mondo poco conosciute”. Slow Food “mette la faccia su queste indicazioni”, ha precisato Petrini polemizzando con il sistema di segnalazioni e commenti di altre applicazioni come Trip Advisor “che hanno contribuito a rovinare molte piccole realtà che lavorano duramente”. (ANSA)

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