Campogalliano(MO): La Pcaria, il Maiale in Piazza 2013

presepe“La Pcarìa”: La lavorazione del maiale – Domenica 27 gennaio 2013, dalle ore 9 in Piazza Vittorio Emanuele II a Campogalliano, la tradizionale lavorazione del maiale e la cottura nei Paioli di ciccioli e coppa di testa, a cura dei gruppi di volontariato locali “Comitato x Pro Loco” e “Gruppo dell’Albero” e con l’ausilio del gruppo di Norcini di San Martino in Rio e Correggio. Dalle ore 11 in funzione gli stand gastronomici che proporranno specialità della tradizione culinaria locale e a base di maiale. Per tutta la giornata in piazza Vittorio Emanuele II e nelle vie del centro, grande mercato enogastronomico con prodotti agricoli, salumi, formaggi, dolciumi e tanto altro. In occasione della festa della pcarìa sarà inoltre possibile visitare gratuitamente il Museo della Bilancia dove una sezione è interamente decicata alle bilance da macelleria.
Programma:
ore 9: apertura del mercato enogastronomico;
ore 9: inizio della lavorazione della carne di maiale da parte dei norcini;
ore 11 circa: inizio delle attività degli stand gastronomici;
ore 19 circa: chiusura delle attività.

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.