Fao, nel 2050 raddoppieranno gli allevamenti. Si teme per l’impatto sul clima


Nei prossimi dieci anni il settore zootecnico crescerà del 20%, quota che nel 2050 raggiungerà il +50%, con un pesante impatto sulle risorse ambientali, acqua, suolo e clima, dal momento che gia’ oggi e’ responsabile del 18% delle emissioni globali di gas serra. Il rapporto sullo ‘Stato dell’agricoltura 2009′ della Fao si concentra sul settore dell’allevamento in cui, negli ultimi anni si e’ verificata una vera ”rivoluzione”, considerata la forte crescita registrata soprattutto nei Paesi in via di sviluppo. Un perfetto meccanismo di causa-effetto, secondo gli esperti della Fao, che parte dall’aumento dei redditi nei Paesi in via di sviluppo e dell’urbanizzazione che ha trascinato con se’ un aumento consistente del consumo di carne e derivati. Il consumo pro-capite di uova a livello mondiale dal 1980 al 2005, secondo i dati Fao, e’ cresciuto di cinque volte, quello della carne di tre volte e quello del latte e’ raddoppiato. I cinesi, per esempio, sono passati da un consumo di 13,7 a 59,5 chili di carne all’anno, da 2,3 a 23,2 chili di uova pro-capite all’anno e da 2,5 a 20,2 litri di latte all’anno. ”Il settore zootecnico, con la sua forte espansione – ha detto Hafez Ghanem, assistente del direttore generale della Fao – sta mettendo sotto pressione l’ecosistema. Sono necessarie politiche di miglioramento per il settore che da solo rappresenta il 40 per cento del valore complessivo della produzione agricola”. Il direttore generale della Fao, Jaques Diouf, infine, ha richiamato l’attenzione sulla necessita’ di definire ”una governance di settore”, perche’ finora c’e’ stata una situazione ”di vuoto istituzionale”, che ha creato un divario tra ”i grandi operatori commerciali e i piccoli allevatori, che rischiano di restare tagliati fuori dalle opportunita’ di sviluppo”. (ANSA)

Un Commento in “Fao, nel 2050 raddoppieranno gli allevamenti. Si teme per l’impatto sul clima”

  • jesus scritto il 15 dicembre 2010 ammercoledìWednesdayEurope/Rome 0:54

    meno carne, più vita.

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