Fedagri: sugli scaffali kiwi e kaki acerbi

Kiwi e kaki ancora acerbi sugli scaffali; frutta e verdura messa in commercio ancor prima della maturazione. L’sos è stato lanciato oggi dal presidente del settore Ortofrutticolo di Fedagri-Confcooperative, Davide Vernocchi, che, in una nota, ha voluto denunciare il rischio di danni per l’immagine “dell’agroalimentare di qualità nel nostro Paese”. ” Di queste settimane – ha affermato – l’immissione anticipata sui mercati di kiwi e kaki che non hanno il sapore né le caratteristiche organolettiche dei frutti che maturano in maniera naturale, poiché vengono portati a maturazione con meccanismi del tutto artificiosi”. Secondo Vernocchi, la scelta da parte di alcune imprese di commercializzare prodotti acerbi sarebbe legata “alla volontà di entrare in anticipo nel mercato rispetto agli altri competitori, riuscendo in tal modo a spuntare prezzi importanti”. Tale pratica, ha continuato, “rischia di danneggiare l’immagine della produzione ortofrutticola di qualità del nostro paese e di generare una disaffezione da parte dei consumatori”. Per questo l’associazione ha auspicato l’intensificazione dei controlli sul territorio. (ANSA).

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