Festa Artusiana a Forlimpopoli fino al 27 giugno

Dal 1997 Forlimpopoli, a fine giugno, rende omaggio al suo concittadino più illustre, Pellegrino Artusi, indiscusso padre della gastronomia italiana, con nove giorni di degustazioni, spettacoli, mercatini e riflessioni sul cibo alla 14° edizione della Festa Artusiana, in programma a Forlimpopoli dal 19 al 27 giugno 2010.
A più di un secolo dalla sua pubblicazione, il suo celebre ricettario “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, con oltre 700 ricette, resta una pietra miliare nella cucina del nostro Paese.
Il fulcro della Festa è Casa Artusi, il centro di cultura gastronomica, inaugurato nel 2007, che con la sua Scuola di Cucina propone incontri didattici e degustazioni con a tema quest’anno la regione Veneto. Tutte le sere, dalle 19.00 alle 24.00, nelle vie e piazze attorno alla Rocca trecentesca, si svolgono convegni, dibattiti, presentazioni libri; la gastronomia, ovviamente con menù artesiani, trova spazio nei ristoranti di Forlimpopoli con degustazioni di prodotti d’eccellenza; e ancora mostre–mercato; spettacoli lungo le strade di musicisti, saltimbanchi e giocolieri itineranti e musica popolare, danza e teatro; animazione per bambini nel fossato della Rocca.
Il centro storico si trasforma in una Città da assaggiare, dove le strade vengono rinominate e vicoli e piazze si caratterizzano come veri e propri percorsi gastronomici, proponendo uno scenario a tema in diretto riferimento a “La Scienza in Cucina e L’Arte di Mangiar Bene”.
Annualmente viene assegnato il premio Artusi e il premio Marietta ad honorem a chi, con modalità differenti, contribuisce alla diffusionne della conoscenza della cucina domestica.

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