“Festa te la Uliata”

Ecco diffondersi dai forni l’odore della Uliata, la piccola puccia con le olive nere, festeggiata ogni anno a Caprarica di Lecce. La Uliata nasce dal connubio tra il sapore dei grani della puccia cotta negli antichi forni e da quello delle piccole olive nere dai secolari ulivi. La “Festa te la Uliata”, un appuntamento imperdibile per gli amanti della musica e dei sapori del Salento, è alla settima edizione ma è già tappa fissa del calendario delle sagre estive e unica nel suo fine ultimo: il sostegno alla lotta alla povertà di ACTION AID e l’avvio di nuove ADOZIONI A DISTANZA.Oltre alle calde Uliate appena sfornate, i nostri palati potranno gustare Melanzane e Peperoni, i famosi Turcinieddhri o involtini di interiora, Pezzetti al sugo, Pittule di tutti i gusti, Arrosti di ogni tipo, Fritture e Dolci. Il tutto accompagnato dall’ottimo vino tipico del posto o da una fresco sorso di birra.
Immancabile sul palco la migliore musica di intrattenimento: dal liscio ai ritmi giovanili.
Si parte il 30 luglio, si termina il primo agosto

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