Formaggi eccellenti: Rabboni (E-R), ora mercato riconosca valore


“E’ giusto il riconoscimento dei valori di produzioni tradizionali di qualità, che nulla hanno concesso alle facili mode e alle tentazioni industrialiste”. L’assessore regionale all’Agricoltura dell’Emilia-Romagna Tiberio Rabboni ha commentato con soddisfazione la notizia della regione al vertice dei 17 migliori formaggi italiani nella prima edizione della guida del Gambero Rosso. Nell’elenco dei 17 formaggi definiti ‘fuoriclasse’, indicati con il simbolo dei tre spicchi su un tagliere, l’Emilia-Romagna primeggia infatti con tre premiati (Parmigiano Reggiano 7 anni Dop Bonat Emilia-Romagna, Parmigiano Reggiano 72 mesi Dop Gennari Emilia-Romagna, Parmigiano Reggiano 70 mesi Dop Nuovo Malandrone Emilia-Romagna). “Ora, il passaggio successivo – ha concluso Rabboni – è che anche il mercato riconosca pienamente il valore della nostra produzione”. (ANSA).

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.