Gelato nel piatto dal 20 al 25 luglio nei ristoranti del mondo

Tra le novità per l’estate 2010 ci sono anche delle sorprese: il gelato al Parmigiano Reggiano o al Prosciutto di Parma. I gusti saranno protagonisti di ‘Il gelato nel piatto’, evento promosso dal giornale on-line INformaCIBO, con il sostegno di Alma, Scuola internazionale di cucina italiana di Gualtiero Marchesi, di Parma Alimentare, la societa’ della Camera di commercio per la promozione dei prodotti agroalimentari, e Fiere di Parma. ‘Il gelato nel piatto’ avra’ il suo clou in cento ristoranti in Italia e all’estero. Dal 20 al 25 luglio famosi chef e stellati Michelin prepareranno nei loro locali un raffinato piatto con il gelato abbinato ai due tra i piu’ rinomati prodotti Dop made in Italy. Per sei giorni si potra’ gustare il ‘gelato nel piatto’ al Grand Hotel Rimini, nei ristoranti di Roma come il Filippo La Mantia Restaurant o il Brunello Lounge Restaurant del Regina Hotel Baglioni, al Danieli di Venezia, ma anche a New York, Tokyo, Pechino, Porto Rico, Lima e perfino in Arabia Saudita. Una Gran gala’ si svolgera’ la sera del 21 luglio a Villa San Carlo Borromeo, dove gli chef del ristorante TheCity prepareranno ben quattro ricette a base di gelato: un menu completo dolce e salato. Per maggiori informazioni, www.informacibo.it.