Gelato World Tour: gelatiere di Lamezia Termesi aggiudica la prima tappa

GELATO artigianale 2
E’ il “cuor di brontolo”, che si è anche aggiudicato un posto al gran finale di Rimini che si svolgerà a settembre, il gelato realizzato dal maestro gelatiere Francesco Mastroianni de “il Cantagalli” di Lamezia Terme il vincitore della prima tappa del “gelato world tour” svoltasi a Roma. Il gelatiere lametino è riuscito a sbaragliare altri suoi colleghi giungendo prima del “pistacchio” di Giuseppe Lancierini di Suzzara in provincia di Mantova (giunto al secondo posto) e della “delizia all’arancia” di Emanuele Montana di Roma che si è aggiudicato il terzo posto. Premio speciale della giuria tecnica, invece, è andato alla “torta di mele” di Mario Serani di Antrodoco, in provincia di Rimini. “Cuor di brontolo”, che è una crema di pistacchio dal gusto intenso, dall’aroma e dalla consistenza inconfondibile, prende il nome da uno dei “sette nani”, anch’esso in apparenza burbero e irascibile, con un cuore tenero e pieno di dolcezza. “Sono felicissimo per questa vittoria – ha dichiarato Mastroianni – che conferisce a me ed alla mia città un primato nel panorama delle eccellenze gastronomiche. Voglio dedicare questa vittoria a mio padre e mio nonno che non ci sono più ed al resto della mia famiglia che mi consente con la sua insostituibile presenza ed un grande sacrificio di coltivare la mia passione”.

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