GiovinBacco 2011 promosso a pieni voti

Calato il sipario sulla tre giorni al Pala De André, il bilancio della nona edizione della Festa del Sangiovese conferma i risultati dell’anno scorso, con ingressi che hanno superato le 7.000 presenze. «In un periodo di pesanti difficoltà economiche per le famiglie italiane e romagnole, raggiungere un risultato del genere, addirittura con un lieve segno più, è per noi un grande traguardo», dichiarano gli organizzatori Mauro Zanarini, Consigliere Nazionale Slow Food, e Nevio Ronconi, Presidente Tuttifrutti.
«Abbiamo registrato generale soddisfazione e commenti positivi per La Penisola delle Degustazioni, che ha allietato 600 appassionati estimatori dei vini e dei Presìdi Slow Food d’Italia, con un consumo medio di 5,5 euro. I banchi di assaggio del Sangiovese di Romagna – spiegano – sono stati frequentati da un numeroso pubblico, attento alla qualità. Anche per i neofiti, GiovinBacco è stata l’occasione per conoscere meglio il vino e i prodotti d’eccellenza del territorio».
Buona la performance del Banco di vendita dei vini gestito dal Lions Club Ravenna Bisanzio, che ha incassato oltre 11.000 euro, metà dei quali saranno devoluti in beneficienza alla Fondazione Dopo di Noi. Successo delle chiacchierate allo spazio Slow Food, in particolare con Graziano Pozzetto che ha presentato il libro sulla Cucina e i prodotti della Valmarecchia e Antonella Minardi che ha parlato delle marmellate ottenute con i frutti dimenticati.
«Di grande qualità – aggiungono Mauro Zanarini e Nevio Ronconi – è stato il convegno L’Unità d’Italia: le cantine storiche e la gastronomia territoriale. Pienamente riuscito anche il Giro d’Italia GiovinBacco con 20 ristoranti, uno per ogni regione italiana, che hanno proposto l’abbinamento del Sangiovese di Romagna con un loro piatto di punta della tradizione locale. Le cantine romagnole – concludono – hanno espresso grande soddisfazione anche per la proposta del Piatto GiovinBacco in 40 ristoranti del territorio romagnolo».

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