Gli gnocchi ricchi

Videoricetta_GNOCCHI_ LA CROCETTA_ ex Agri1104Dall’agriturismo la Crocetta nella pianura bolognese, la ricetta perfetta per gli gnocchi.
Ingredienti:
1 kg di patate Premura al Selenio cotte nell’acqua con la buccia,
1uovo intero,
200 gr di farina Zero miscelata con 100 gr di semola di grano duro
Preparazione :
Sbucciare le patate e schiacciare con lo schiaccia patate, incorporare l’uovo e le farine miscelate.
Fare dei rotolini con questo impasto, tagliare le striscioline facendone tanti cubotti (gnocchetti) e cuocerli per poi condirli con un meraviglioso ragù bolognese.
rtmp://telecentro.meway.tv:80/telecentro_vod/videoricetta_gnocchila_crocetta__ex_agri1104.mp4

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