Halloween : in piazza a Bologna il concorso per la zucca piu’ bella

Fine settimana all’insegna del brivido in piazza re Enzo a Bologna. Alla vigilia della notte di Halloween, nell’ambito della manifestazione “Bologna Cibo e Spirito”, organizzato da Coldiretti Giovani Impresa e Campagna Amica, domenica 30 ottobre, adulti e bambini potranno intagliare ognuno una autentica testa di zucca da paura. Coldiretti porterà infatti in piazza le coloratissimi zucche, già svuotate e pronte ad essere intarsiate, per poi essere usate in occasione della tradizionale ricorrenza celebrata tra il 31 ottobre e l’1 novembre. Ogni zucca di Halloween realizzate in piazza re Enzo verrà sottoposta ad una giuria che premierà quella ritenuta più originale. Il vincitore avrà diritto ad un aperitivo per quattro persone da consumare al Lab 16 di via Zamboni, il primo locale in Italia ad essere certificato “Campagna Amica nel Piatto” e “Campagna Amica nel Bicchiere”, per l’offerta di piatti e cocktail realizzati con prodotti agricoli tutti italiani.Di origine celtica e sentita soprattutto in Nord America, la festa di Halloween sta prendendo piede anche in Italia ponendo al centro proprio la zucca dal classico colore arancione, L’anno scorso la ricorrenza ha generato in Italia un giro di affari di 400 milioni di euro in consumi e iniziative per feste, party, allestimenti, maschere e gadget, che ha interessato in maggioranza bambini e giovani al di sotto dei 35 anni.Quello che è considerato il più grande ortaggio del mondo, anche se oggi è conosciuto soprattutto per la notte della paura, rappresenta invece da tempo in Italia e in Emilia Romagna una realtà produttiva e gastronomica fortemente radicata sul territorio. Basti ricordare i tanti piatti a base di zucca, dai tortelli al riso, dagli gnocchi di zucca alla zucca al forno. In Italia si producono oltre 50 milioni di chilogrammi, il 10% dei quali in Emilia Romagna, in particolare nella pianura ferrarese.

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