I consumatori hanno riscoperto le uova

Cresce il consumo di uova e Confagricoltura invita i consumatori a continuare a scegliere con fiducia quelle italiane. Nel panorama generale di difficolta’ della zootecnia e, in particolare del settore avicunicolo, quello registrato dalle uova e’ un segnale in controtendenza. I consumatori italiani, ma anche quelli europei, hanno riscoperto il loro valore nutrizionale e, oltre alle comprovate caratteristiche di qualita’ e freschezza, una peculiarita’ particolarmente apprezzata soprattutto in questo momento, quella della economicita’. “I risultati conseguiti dai nostri produttori – commenta Confagricoltura – il frutto di una particolare attenzione verso gli animali, di una equilibrata alimentazione, del rispetto delle regole di buona prassi stabilite dagli enti preposti e, soprattutto, della grande passione per il proprio lavoro”.
Gli operatori della filiera segnalano, pero’, che nell’ambito della catena di approvvigionamento esiste una strozzatura causata dal fatto che la Grande Distribuzione Organizzata non ha ancora recepito i maggiori costi per gli investimenti, realizzati in questi anni per la trasformazione delle modalita’ di allevamento richieste a livello europeo, che non possono piu’ essere sostenuti solo dai produttori.
“In un periodo di crisi come questo – sostiene Confagricoltura – non si possono operare aumenti eccessivi, ma se si vuole gustare un prodotto d’eccellenza e’ necessario che agli allevatori sia riconosciuta la giusta remunerazione”. (AGI)

Tags:

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.