I Nas chiudono un conservificio abusivo nel salernitano

image002Un conservificio abusivo in precarie condizioni igieniche, sanitarie e gestionali è stato scoperto ad Angri (Salerno) dai Carabinieri dei Nas che hanno chiuso la struttura e sequestrato oltre 500 chili di conserve vegetali sottolio e sottoaceto. Gran parte dell’attività di stoccaggio, cottura e deposito delle materie prime si svolgeva all’esterno della struttura, sotto una tettoia che – secondo i Nas – non assicurava protezione degli alimenti dalle intemperie e da animali infestanti.
La ditta era autorizzata come attività di ristorazione da asporto ma di fatto – secondo gli accertamenti Nas – produceva ingenti quantità di carciofi, melanzane, zucchine e peperoni sottolio e sottaceto che, confezionate in barattoli, venivano poste in vendita nella stessa azienda. La struttura – hanno accertato i Nas – non aveva un’idonea attrezzatura per cui la pastorizzazione dei prodotti finiti veniva eseguita, all’esterno, bollendo le confezioni in bidoni ad uso domestico. Al titolare dell’azienda sono state contestate sanzioni amministrative. (ANSA).

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