I prezzi agricoli cresciuti meno di quelli industriali

Aziende Agricole 1
Con un incremento medio del 2,1% nel 2012, i prezzi dei prodotti agricoli sono cresciuti meno di quelli industriali (+2,4%) e molto meno dell’inflazione. Il dato emerge da un’analisi condotta dalla Coldiretti sulla base dei dati Ismea, in occasione della diffusione dei dati Istat sull’andamento dei prezzi alla produzione dei prodotti industriali. I rialzi in campagna, spiega l’associazione agricola, sono principalmente imputabili all’incremento del 2,9% del comparto delle coltivazioni vegetali e del vino e in parte minor all’aggregato allevamento (+1,1%), ma i rialzi sono comunque inferiori rispetto a quelli dei costi produttivi. Nel dettaglio delle colture vegetali emerge un aumento del 4,7% della frutta, del 12,9% delle varietà estive, del 5,1% delle mele e del 5,2% degli ortaggi. Ma ad aver beneficiato di un significativo incremento dei valori all’origine è soprattutto il vino, che segna un +32,7% rispetto al 2011, anche a causa della flessione produttiva delle ultime due campagne. Di segno opposto l’andamento del comparto dei cereali, che registra un calo del 2,5% su base annua, con frumento duro, mais e risone che hanno ceduto, nell’ordine, il 2,9%, l’1,2% e il 14,9%. Le recenti turbolenze sui mercati internazionali delle commodity agricole hanno invece influenzato il prezzo della soia, che ha chiuso l’anno con un rialzo del 21,1%. Negativo il confronto su base annua per l’olio d’oliva (-19,1%), a causa dell’andamento sfavorevole nel primo semestre. Nel settore dell’allevamento le rilevazioni indicano una dinamica annuale positiva per tutte le voci ad eccezione dei lattiero caseari. Si segnalano aumenti del 5% per i bovini, del 7% per i suini, dell’1,2% per gli avicoli e dell’1,5% per gli ovi-caprini, con punte del +33,9% per le uova. Di contro i lattiero-caseari hanno ceduto il 6%, in un’annata decisamente negativa per burro (-22,8%), latte (-4,8%) e Parmigiano reggiano (-11,8%).

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