I sapori dell’Emilia-Romagna trovano casa a Francoforte

tortellini
Da oggi l’enogastronomia emiliano romagnola parlerà un po’ tedesco. Vini e piatti simbolo della buona tavola hanno infatti una nuova casa a Francoforte. Si chiama ‘InCantina’ ed e’ enoteca, gastronomia, wine bar e spazio eventi. ‘InCantina’ nasce dalla collaborazione degli imprenditori Enzo Zauli e Daniele Morini con Enoteca Regionale Emilia-Romagna, per promuovere la cultura del prodotto emiliano romagnolo e l’abbinamento con i vini della regione. Nasce con l’intento di proporre ‘semplicemente qualita”: menu di stagione, vini selezionati con cura, personale emiliano romagnolo per ‘raccontare’ il territorio. L’inaugurazione, presieduta dall’assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni e dal presidente di Enoteca Regionale Emilia-Romagna Gian Alfonso Roda, ha visto la partecipazione della stampa tedesca, della Camera di Commercio Italo-Tedesca e del sistema imprenditoriale locale.

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