Il 20% dei bambini non fa una colazione completa


Cominciare la giornata con una prima colazione completa e’ una buona abitudine, ma ancora sconosciuta al 20% dei bambini italiani. E’ quanto emerge dall’analisi pilota di oltre 1.000 questionari compilati dalle famiglie nell’ambito del progetto di educazione alimentare “Nutrikids – I segreti degli alimenti”, lanciato da Nestle’ e giunto alla sua 3/a edizione, che ha coinvolto 140.000 bambini e oltre 7.000 classi. L’importanza di una colazione in realta’ – sottolinea lo studio – sembra ormai acquisita a livello familiare (circa il 90% del campione dichiara di farla regolarmente) e il latte risulta consumato in abbondanza (86% del campione lo cita come alimento centrale della colazione). Tuttavia il 20% dei bambini italiani non consuma una prima colazione completa, e lo spuntino di meta’ mattina e di meta’ pomeriggio e’ spesso nutrizionalmente non adeguato. Dai questionari, elaborati ed analizzati in collaborazione con la Clinica Pediatrica dell’Ospedale San Paolo di Milano e con Spes – Societa’ per l’educazione alla salute (con cui ha lanciato il primo osservatorio Nutrikid Nestle’), emerge inoltre che ben l’83,5% del campione dichiara di far fare ai figli gli ideali 5 pasti al giorno (3 principali e due spuntini) e solo il 12,5% dichiara di prevederne 4 al giorno, testimoniando quindi l’attenzione all’alimentazione quotidiana, sia a casa sia fuori casa. Inoltre il 71,1% del campione dichiara di far fare massimo 1 pasto veloce alla settimana, rispetto a solo il 15 % che ne stima fare da 2 a 5 alla settimana. “Dall’Osservatorio – spiega la dr.ssa Elvira Verduci, pediatra, dottore di ricerca in nutrizione Clinica dell’Ospedale San Paolo di Milano – emerge dunque che l’importanza di una corretta alimentazione e di un corretto stile di vita sono percepiti come fattori importanti nella prevenzione delle patologie croniche-degenerative, ma appare anche come fondamentale la promozione di un’educazione alimentare dedicata a genitori e bambini”. (ANSA).

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