Il Baccanale di Imola festeggia 30 anni in novembre

Festeggerà i 30 anni di vita l’edizione 2015 del Baccanale, rassegna enogastronomica e culturale organizzata dall’assessorato alla cultura del Comune di Imola. L’appuntamento, che si protrarrà per tre settimane, da sabato 7 a sabato 28 novembre, ruoterà attorno a ‘Basta un uovo’, un ingrediente primario della cucina con i suoi mille modi di impiegarlo e cucinarlo. “Ma l’uovo – sostiene l’assessore Elisabetta Marchetti, affiancata dal prof. Massimo Montanari – è molto di più che un semplice ingrediente di cucina. È il simbolo della vita che rinasce e in tutte le culture è stato caricato di valori e significati straordinari. L’uovo, ovvero il mistero della semplicità. Una semplicità sostanziosa, che genera complessità”. (ANSA).