Il Cioccolato di Modica sarà il primo Igp


“Si è chiusa finalmente la vicenda del ‘Pacchetto Qualita” e un prodotto di eccellenza siciliano come il cioccolato di Modica, entra a pieno titolo nell’elenco dei prodotti certificati Ue. Presto potrà diventare il primo cioccolato europeo Igp”. Lo annuncia l’assessore regionale alle Risorse agricole e alimentari, Francesco Aiello. “Il cioccolato modicano – aggiunge il direttore del consorzio di tutela Nino Scivoletto – vanta una sua specificità per il legame con il territorio e una sua storia”. Complimentandosi con Scivoletto e tutti gli amministratori della città di Modica (Rg) per il traguardo raggiunto, l’assessore annuncia un ulteriore riconoscimento: “Di notevole portata per l’economia agroalimentare siciliana anche la norma che consente, per i prodotti Dop e Igp, l’introduzione dei ‘marchi d’area”. Permetterà di poter indicare nelle etichette, oltre al Paese, anche la Regione di origine delle produzioni renderà possibile l’istituzione di un marchio ‘Prodotto di Sicilia’. Che coinvolgerà, non solo i marchi regionali esistenti, ma l’intera produzione agricola, chiamata a rappresentare la forza di una ordinata commercializzazione e le doti qualitative e salutistiche, in un quadro definitivo di certezze certificabili e rintracciabili”. “Inoltre – continua Aiello – i nostri produttori saranno tutelati dalla norma del pacchetto che obbliga uno Stato membro a intervenire qualora sul territorio nazionale sia violata la Dop o la Igp di un altro Stato membro”.

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