Al ministero arriva il bancolat

Distributore Latte 1All’esterno del ministro delle Politiche Agricole sara’ allestito un distributore di latte crudo. Lo ha annunciato il ministro Luca Zaia, oggi a Bra per l’inaugurazione della settima edizione di Cheese-le forme del latte. ”Da mesi ho avviato le procedure – ha spiegato Zaia – perche’ e’ giusto dare un segnale. La soluzione trovata per gli allevatori che distribuiscono latte crudo e’ stata una mediazione – ha aggiunto, ricordando le polemiche dei mesi scorsi, fino al decreto con l’obbligo di raccomandare la bollitura con un cartello sui distributori – c’e chi voleva che tutti i giorni venissero fatti dei prelievi alle vacche”. Prima dell’intervento di Zaia, il presidente d Slow Food Carlo Petrini aveva suggerito la creazione di un tavolo tecnico per il latte crudo: ”Non e’ possibile – ha detto Petrini – che sia permesso liberamente di consumare la carne, salsiccia e pesce crudo e non il latte”.

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