Il mercato contadino torna in centro a Bologna

Con la festività di san Martino, che tradizionalmente segna il capodanno dell’agricoltura dando il via alla nuova annata agraria, a Bologna cittadini potranno tornare ad acquistare i prodotti agricoli in centro città direttamente dagli agricoltori. Il 12, 13 e 14 novembre Coldiretti e Campagna Amica porteranno in piazza Nettuno i prodotti di qualità a chilometri zero dell’agricoltura emiliano romagnola: dal parmigiano reggiano dei vacche rosse all’aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio Emilia, dall’olio extravergine di Brisighella ai salumi Dop di Parma e Piacenza. L’iniziativa si svolge nell’ambito delle celebrazioni della giornata Nazionale del Ringraziamento della Conferenza episcopale italiana, che si svolge quest’anno per la prima volta a Bologna.
Il mercato di Campagna Amica sarà l’occasione per riscoprire un’altra antica tradizione: nella mattinata di sabato 13 novembre, dalle ore 9,30, in piazza Nettuno, saranno esposti i prodotti e i piatti tipici derivati dal maiale, la cui lavorazione in passato iniziava proprio per san Martino. Una tradizione che molte famiglie, per garantirsi qualità e risparmio stanno oggi riscoprendo, prenotando il maiale e acquistando prosciutti, salami, salsicce direttamente in stalla o via internet. Il “Gran Gala del maiale” a Bologna sarà l’occasione per l’analisi delle dimensioni del fenomeno, la verifica dei costi, le diverse alternative a disposizione dei consumatori.
La costante crescita della vendita diretta sarà analizzata venerdì 12 novembre alle ore 15,30 nel salone del Palazzo del Podestà di Palazzo Re Enzo al convegno “Crescendo: esperienze di filiera agricola italiana”, in cui verranno presentate le esperienze di aziende che hanno affrontato la crisi puntando a garantire al consumatore prodotti da filiera agricola tutta italiana. Al convegno interverrà il presidente nazionale di Coldiretti, Sergio Marini.

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