Il nero di Troia sui sentieri del fungo cardoncello

Un appuntamento fra cultura, gusto ed economia: è la prima edizione della mostra-mercato “Il Nero di Troia sui sentieri del Fungo Cardoncello”, che si terrà nel centro storico di Minervino Murge (piazza Aldo Moro, zona Castello) *sabato 24 e domenica 25 aprile*. L’evento è organizzato dal *Movimento Turismo del Vino Puglia* in collaborazione con l’associazione *“Amici del fungo cardoncello”* e reso possibile grazie al sostegno di Regione Puglia – assessorati Risorse Agroalimentari e Turismo, Camera di Commercio di Bari, Provincia BAT, Provincia di Bari, Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Comune di Minervino Murge.
“Il turismo enogastronomico – dichiara l’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia *Dario Stefàno* – rappresenta, ormai, il nuovo modo di viaggiare che sta conquistando un numero sempre crescente di appassionati, alla ricerca di sapori e di tradizioni autentiche. In questo contesto la gastronomia, la cucina, il patrimonio enologico, la qualità del gusto assumono un ruolo nuovo, quali vettori di cultura e di valori
saldamente legati al territorio, con la capacità di rappresentare una fonte di sviluppo sia economico sia socio-culturale. All’interno del panorama pugliese, caratterizzato da profumi, sapori e colori unici, sono tanti e diversi gli itinerari che si possono “sperimentare” e scoprire. Tra questi, anche il “sentiero del Fungo cardoncello” che assume un valore strategico prezioso, poiché coniuga un emblema della tradizione gastronomica ad un simbolo dell’eccellenza vitivinicola pugliese, contribuendo così alla
promozione della Puglia e della sua tradizione produttiva”.
La mostra-mercato si distinguerà per l’eleganza degli allestimenti, per la varierà e la qualità delle aziende partecipanti, per la novità di un evento che consentirà a turisti ed appassionati di scoprire e acquistare il meglio dell’enogastronomia locale e, nel contempo, di godersi un piacevole fine settimana fra le meraviglie delle Murge.
“Far diventare le Murge un polo di interesse turistico proprio grazie al connubio fra Nero di Troia e fungo cardoncello – spiega *Vittoria Cisonno*, presidente del Movimento Turismo del Vino Puglia – compiendo un percorso simile a quello che, pur nelle dovute differenze, ha portato il territorio delle Langhe ad essere una delle mete predilette dagli enoturisti grazie al binomio Barolo-tartufo d’Alba. In questa equazione è la sintesi della nostra sfida in favore di questo territorio, che merita di essere scoperto e apprezzato in tutta la sua bellezza e molteplicità di interessi”.
Lungo il percorso disegnato dalle bancarelle degli espositori partecipanti si incontreranno scorci di particolare suggestione, spazi naturali con verdure spontanee che ricostruiranno le atmosfere caratteristiche del territorio in cui vive il Cardoncello.
“L’appuntamento di Minervino – spiega *Onofrio Pepe*, presidente
dell’associazione ‘Amici del fungo cardoncello’ – rappresenta un importante momento di collaborazione fra due associazioni – Amici del fungo cardoncello e Movimento Turismo del Vino Puglia – che puntano a fare della Puglia e delle zone interne della Puglia un formidabile luogo di scoperte e di sapori tutti da gustare. Quello di Minervino – continua Pepe – è un momento di forte identità fra il paniere dell’Alta Murgia e un prodotto d’eccellenza della cultura vitivinicola regionale quale è il Nero di Troia”.
Subito dopo l’inaugurazione della mostra-mercato, sabato 24 avrà luogo anche
la premiazione della prima edizione del *Premio Giornalistico* “Il Nero di Troia sui sentieri del Fungo Cardoncello”, a cui ha partecipato un gruppo di giornalisti rappresentanti di testate nazionali che ha preso parte a un press tour nei luoghi più significativi della zona e ha poi pubblicato articoli e servizi dedicati al territorio. *Trionfo tutto al femminile* per
questa prima edizione, con i premi per la categoria web/carta stampata e per la categoria radio/tv rispettivamente aggiudicati a *Raffaella Parisi* per l’articolo pubblicato su www.milanodabere.it e a *Francesca Oliverio* per il servizio andato in onda nel corso della trasmissione “Question Time”
sull’emittente Ecoradio.
Appuntamento quindi sabato 24 dalle 17 alle 23 e domenica dalle 10 alle 14.
Sabato la serata sarà allietata anche da interventi musicali del gruppo *
Uaragniaun*.
Aggiornamenti su www.mtvpuglia.it

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