Il Parmigiano arriva in riviera. Venerdì cottura a fuoco a Cesenatico

Parmigiano fuoco‘Fuoco al Mito: la Cottura a Fuoco del Parmigiano Reggiano’ e’ uno degli eventi promossi dall’Assessorato regionale all’agricoltura all’interno del cartellone di eventi ‘Emilia-Romagna e’ un Mare di Sapori’. L’appuntamento con la cottura del Parmigiano Reggiano e’ per venerdi’ a Cesenatico, in piazza Andrea Costa alle 21.30. Al termine della cottura e della marchiatura si potra’ degustare il famoso Tosone (costituito dai ritagli della forma appena cotta, una vera ghiottoneria di altri tempi) e fare assaggi di Parmigiano Reggiano e Lambrusco

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