Il pecorino romano avrà una nuova etichetta

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Nuova etichetta per il ‘Pecorino Romano’ gia’ riconosciuto dall’Ue come Indicazione geografica protetta (Igp) contro imitazioni e falsi in Europa. Su richiesta dell’Italia, Bruxelles ha accettato che sull’etichetta del ‘Pecorino Romano’, principalmente prodotto in Sardegna, appaiano due loghi: quello della regione a cui fa riferimento l’indicazione geografica, e un secondo logo dove si garantisce che l’integrita’ del ciclo di produzione si e’ svolta nella regione indicata. L’obiettivo: informare al meglio il consumatore sulla provenienza del prodotto acquistato. La decisione Ue, che ha modificato il vecchio disciplinare di produzione, riguarda quindi la regolamentazione in dettaglio dell’etichettatura, in particolare la designazione e presentazione del prodotto al momento della vendita. (ANSA)

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