Il vino biologico non sente la crisi

vino5Nonostante la crisi, gli italiani portano a tavola sempre piu’ cibo biologico e naturale, il cui consumo – secondo un’anteprima dei dati dell’Osservatorio permanente che verranno presentati al Sana – e’ passato dal 22% del 2008 al 26% dei primi mesi di quest’anno. Un aumento significativo visto che nel 2009 si e’ fortemente risparmiato nella spesa alimentare. E che vede crescere l’attenzione per i vini naturali, come sottolineano i 54 produttori di vini artigianali che, per la prima volta, saranno presenti alla fiera del naturale, che si svolgera’ a Bologna dal 10 al 13 Settembre.

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