In arrivo dalla Turchia nuove varietà di fragole

La Yaltir, un’azienda agricola turca della provincia di Adana che realizza oltre la meta’ della produzione nazionale di fragole, sta concentrando la propria attenzione sulla creazione di nuove varieta’ di fragole nell’intento di superare Spagna e Grecia nell’esportazione di tale frutto verso il mercato europeo e quello russo. A fine 2010, come riferisce una nota dell’Ufficio Ice di Istanbul, la Yaltir ha inaugurato un proprio laboratorio di ibridazione allo scopo di creare e brevettare nuove varieta’ di frutta che conservino il sapore e l’aroma caratteristico delle fragole locali, presentino un aspetto accattivante in termini di colore, forma e dimensioni, siano piu’ durature e maggiormente resistenti al trasporto. Anche in passato Yaltir ha brevettato nuove varieta’ di frutta e ogni anno produce 12.000 tonnellate di fragole (pari al 52% della produzione nazionale) in un’area coltivata di tre milioni di metri quadri; la meta’ delle tonnellate prodotte sono destinate all’export. Ad oggi, i paesi leader nell’esportazione di fragole sono la Grecia e la Spagna che avrebbe rimpiazzato l’Italia sul mercato europeo. La Grecia, dal canto suo, sarebbe particolarmente aggressiva sul mercato russo. L’ambizione dei produttori turchi, rileva l’Ice, e’ di sostituirsi alla Spagna, contando su un costo del lavoro particolarmente competitivo, su un aumento della superficie coltivata e su ridotti costi di trasporto vista la vicinanza con il promettente mercato russo. (ANSA).

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