In tavola a Natale 8 milioni di zamponi e cotechini

zampone Il Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena stima che oltre il 60% degli italiani scegliera’ Zamponi e Cotechini Igp. I dati di produzione del 2009 confermano quelli del 2008. Sono stati prodotti circa 8 milioni di pezzi: 2.000.000 di Zamponi Modena Igp (1.500.000 kg.) e 6 milioni (2.900.000 kg) di Cotechini Modena Igp per un quantitativo totale di circa 4,5 milioni di Kg. Il giro d’affari al consumo e’ di circa 45 milioni di euro. (ANSA).

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