Insalata di arancia


Ingredienti per 3 persone:

Prendete 4 arance Washington Navel di Ribera, togliete la buccia e il bianco che rimane attaccato,fateli a pezzetti in un piatto. Aggiungete due o tre cipollette o porro, pepe nero e sale, cospargere d’olio d’oliva extravergine di Ribera e mescolare il tutto.
Per sapori più forti aggiungere olive nere e acciughe deliscate sott’olio.

Ricetta inviata da Giuseppe Triolo – Azienda agricola Poggio Diana Ribera

www.arancepoggiodianaribera.it

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