Insalata di riso, funghi e tartufi

Ingredienti:
200g di riso
100g di funghi sott’olio
100g sedano a dadini
1 uovo sodo tritato
capperi
50g punte di asparagi lessate
senape
tartufo bianchetto
olio
succo di limone
sale
pepe

Mescolare tutti gli ingredienti a freddo

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