Italia conquista due nuove Igp, la Mortadella di Prato e i Cappellacci di zucca ferraresi

mortadella di prato_foto apt comune di prato
Due nuove eccellenze alimentari – una della Toscana e l’altra dell’Emilia Romagna – conquistano per l’Italia il riconoscimento di Indicazione geografica protetta nell’Ue. Sono ”La Mortadella di Prato Igp” e i ”Cappellacci di zucca ferraresi Igp”. Le due denominazioni, pubblicate oggi sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue, sono ora ufficialmente iscritte nel Registro europeo delle Dop e Igp e tutelate contro imitazioni e falsi in Europa. Con questi provvedimenti, che entreranno in vigore il primo marzo prossimo, salgono a oltre 1.300 le eccellenze gia’ protette nell’Ue di cui l’Italia e’ leader con il riconoscimento di 280 prodotti agroalimentari di alta qualità. (ANSA).

Foto da: Apt Comune di Prato

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