Italia leader Ue con 269 denominazioni. Sul podio Emilia Romagna e Veneto

salumiL’Italia si conferma il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall’Ue, con 269 prodotti agroalimentari di qualità, 8 in più rispetto al 2013. Lo fa sapere l’Istat presentando il bilancio al 31 dicembre 2014, da cui emerge che i settori con il maggior numero di denominazioni sono ortofrutticoli e cereali (103 prodotti), formaggi (49), oli extravergine di oliva (43) e preparazioni di carni (38). Per quanto riguarda la classifica delle Regioni, sul podio ci sono Emilia-Romagna e Veneto, rispettivamente con 41 e 36 prodotti riconosciuti.
Quanto ai numeri, calano gli operatori certificati, 79.848, 587 in meno rispetto al 2013 (-0,7%), di cui il 91,4% svolge esclusivamente attività di produzione e il 6,6% di trasformazione; il restante 2% effettua entrambe le attività. Un mondo dove prevale nettamente il genere maschile, cui appartiene l’80,1% dei produttori e l’86,3% dei trasformatori. Complessivamente, segnala l’Istat, il numero dei produttori registra un calo dello 0,8% tra il 2013 e il 2014, sintesi della diminuzione registrata al Nord (-1,7%) e al Centro (-1,0%), solo parzialmente compensata dall’aumento del Mezzogiorno (+0,6%). In discesa anche il numero dei trasformatori (-3,5%), dovuto alla contrazione registrata nel Centro-Nord, che supera l’aumento rilevato nel Mezzogiorno (+3,3%).

”Il primato dell’Italia nel settore dei prodotti di qualità certificata conferma la distintività del nostro modello agroalimentare, garantito anche dall’efficiente sistema dei controlli e riconosciuto all’estero”. Commenta così il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, i dati Istat sul bilancio delle denominazioni, nel precisare che ”come Governo siamo in campo con azioni mirate sul fronte internazionale e nazionale per essere sempre più competitivi”. ”Oggi le prime 10 Dop e Igp nazionali sviluppano l’80% del fatturato del settore – ricorda il ministro – ma non ci accontentiamo perchè vogliamo arrivare ad almeno 20 prodotti nei prossimi tre anni e per farlo è necessario sostenere ancora i produttori, migliorare sul fronte organizzativo e fare rete”.

A oggi l’Italia conta il maggior numero di prodotti certificati in Ue, 805 quelli iscritti nel registro, di cui 283 Food e 523 Wine, per un valore complessivo di 13,4 miliardi, pari al 10% del fatturato totale dell’industria alimentare. L’export delle Ig vale 7,1 miliardi, ovvero il 21% dell’ammontare complessivo delle esportazioni agroalimentari nazionali.
Quanto ai controlli il Ministro ricorda che l’Ispettorato repressione frodi ha bloccato flussi mensili di vendita di oltre 136 mila tonnellate di falso Parmigiano Reggiano (pari all’intera produzione annuale di quello autentico), 15 mila tonnellate di falso Gorgonzola, quasi 4 mila di finto Aceto balsamico di Modena e 25 mila tonnellate di Pecorino Romano non autentico.

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