Italia, paese leader per prodotti a marchio

aceto balsamico IGPCon 182 prodotti a marchio Dop e Igp, alla data del 15 agosto 2009 (erano 174 alla fine del 2008), l’Italia guida la classifica europea, seguita dalla Francia con 166 prodotti e dalla Spagna con 123. Tra queste pero’ ”le dieci big Dop rappresentano l’85% del totale della produzione. Molte Dop e Igp, dopo il lungo iter per ottenere il riconoscimento, non vengono certificate in quanto non riescono ad ottenere sul mercato quel plus che dovrebbe dare il marchio di tutela a compensazione dei costi”. E’ quanto sottolinea il coordinatore area Agricoltura e Industria alimentare di Nomisma, Denis Pantini, nel volume ‘Marketing dei prodotti tipici, edito da Agra.

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