L’olio italiano con gli occhi a mandorla

olio 2Extravergine di oliva 100% di qualita’ italiana garantito da Unaprol : questa la carta d’identita’ di un olio eccellente che sta trovando il passaporto per l’ Oriente. Si aprono infatti nuove prospettive di mercato nel settore della ristorazione di alta qualita’ in Asia, opportunita’ commerciale che si sta sviluppando in Giappone e Corea del Sud in queste settimane con le attivita’ di promozione inserite nel progetto di filiera dell’olio di oliva cofinanziato dal ministero delle Politiche Agricole, e realizzato sui mercati esteri con la collaborazione di Veronafiere. ”Il ritorno su questi due Paesi conferma la volonta’ degli operatori dell’olio extra vergine di qualita’, rappresentati da Unaprol, di agevolare la conoscenza dei nuovi consumatori verso l’eccellenza del prodotto garantito di alta qualita’ italiana” ha detto il presidente Massimo Gargano che aggiunge: ”il nostro obiettivo e’ quello di mantenere alto il primato del made in Italy, ora che e’ in vigore l’etichettatura obbligatoria dell’indicazione dell’origine del prodotto, confermando su questi mercati la leadership dell’eccellenza italiana con un prodotto altamente certificato che garantisca ai nuovi consumatori un forte legame con i territori di produzione in Italia”. Nei due Paesi si contano 2.300 circa ristoranti italiani. Piu’ di 1.600 nel solo Giappone cui si aggiungono i circa 700 nella Corea del Sud. Due mercati sempre piu’ emergenti con un potenziale di oltre 170 milioni di nuovi consumatori. Accompagnare lo sviluppo dell’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva 100% made in Italy sui mercati esteri e’ strategico per il sistema delle imprese inserite nel programma di tracciabilita’ di Unaprol; ed e’ anche grazie a questo tipo di impegno per la certificazione che in molti Paesi la cucina di eccellenza coincide all’estero con la ristorazione di qualita’ italiana.

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