La brazadèla di nonna Isora

ingredienti:
– 3 etti di farina
– 3 etti di zucchero
– 3 uova
– 1 limone grattugiato, solo la scorza
– 1 etto di burro o mezzo bicchiere di olio di semi
– 1 dose per mezzo chilo di farina
– mezzo bicchiere di latte

procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti: zucchero, uova, burro, latte e ‘dose’ (lievito). Quindi aggiungere la farina, infine il latte in modo da ottenere un impasto morbido. Mettere in una pirofila, precedentemente imburrata e cosparsa con zucchero. Fare cuocere in forno a 200 gradi circa per mezz’ora.

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