La Coldiretti verso il Forum di Cernobbio


Domani e fino a sabato si svolgerà a Cernobbio l’XI Forum internazionale della Coldiretti su agricoltura e alimentazione che quest’anno si incentra sulle proposte che giungono dal settore per favorire la crescita del Paese in fase di definizione da parte del governo del decreto sviluppo. Interverranno tra gli altri il ministro delle politiche agricole Saverio Romano a quello del Lavoro Maurizio Sacconi, il vice presidente della Commissione europea Antonio Tajani, il Governatore della Lombardia Roberto Formigoni, il Sindaco di Roma Gianni Alemanno, Corrado Passera e Guido Barilla. Domani sarà presentata l’indagine relativa all’impatto della crisi su consumi, qualità e sicurezza dei cibi acquistati dagli italiani, elaborata dalla Coldiretti in collaborazione con l’Swg. Sarà apparecchiata la prima “tavola antispreco” con piatti regionali che recuperano con gusto, il cibo non consumato nei giorni precedenti e piatti realizzati con scarti che vengono abitualmente buttati via. Sabato ci sarà invece un’ esposizione sul tema “Dalle patate blu al peperone nero, la spesa degli italiani cambia colore” con approfondimenti scientifici sulla rivoluzione ‘cromatica’ che ha fatto arrivare in tavola, del tutto naturalmente, prodotti con esclusive proprietà salutistiche e nutrizionali.

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