La confraternita e la magnifica cipolla

Sembrerebbe una iniziazione templare ma in realtà è l’ingresso del Cavalier Paolo Bruni nella prestigiosa Confraternita della Magnifica Cipolla .
Di fronte ad una folta platea dell’ex Chiesa del Carmine, intervistato dal Confratello Lamberto Mazzotti Paolo Bruni Presidente di Cogeca l’associazione delle cooperative agricole d’Europa , viene accolto nella Confraternita Medicinese, una tradizione ed una cultura che affonda le sue radici nella storia della agricoltura della pianura bolognese .
Non a caso la Magnifica cipolla di Medicina è riconosciuta in Europa per le sue doti gastronomiche che hanno fatto grande la cucina petroniana e non solo.

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