La frutta torna in tavola ma i prezzi crollano

La frutta torna, anche se timidamente, sulle tavole degli italiani. Dopo anni di continui cali nei consumi domestici, il 2009 ha segnato una ripresa: circa piu’ 2 per cento, in quantita’, rispetto al 2008; mentre, in valore, si ha una flessione di circa l’1 per cento, il che ha determinato una spesa media per ogni famiglia di quasi 190 euro mensili. Un minore esborso monetario dovuto soprattutto al drastico crollo dei prezzi praticati sui campi (meno 13,4 per cento) e di quelli al dettaglio (meno 0,9 per cento) durante lo scorso anno. Lo sottolinea la Cia che, sulla base dei dati Ismea-ACNielsen, evidenzia che, nonostante questo risveglio negli acquisti, lo scenario per il settore resta ancora fortemente negativo, con le imprese in seria difficolta’. Analizzando l’andamento dei consumi per i singoli prodotti, si nota una crescita record per i kiwi che fanno registrare un piu’ 29 per cento nei confronti del 2008. Bene anche mele e pere aumentate, rispettivamente, del 2,1 per cento e dello 0,5 per cento, mentre le pesche e le nettarine, dopo un’annata non certo facile, risultano stazionarie. Anche per gli agrumi si ha un trend praticamente fermo, mentre per l’uva da tavola e’ una netta discesa (meno 5,3 per cento). Mercato altalenante per tutta la frutta estiva, fatta eccezione per meloni e angurie che crescono di circa il 3,8 per cento. All’interno del settore, come segnala l’Ismea, la maggiore quota degli acquisti si registra per mele, banane, pesche, angurie, pere, meloni e uva da tavola. Questi prodotti incidono per il 82 per cento in volume e per il 73,5 per cento in valore sugli acquisti complessivi. La ripartizione geografica delle vendite evidenzia un andamento positivo dei consumi, rileva la Cia, nelle regioni meridionali e, in misura piu’ contenuta, in quelle del Nord. In calo, invece, gli acquisti effettuati dalle famiglie nell’Italia centrale. Riguardo ai canali di acquisto, anche nel settore frutticolo si ha un forte aumento della domanda presso discount. Positiva anche la dinamica della richiesta presso gli iper e i supermercati. Una forte contrazione dei volumi di acquisto si ha, invece, presso i ”frutta&verdura” e gli ambulanti-mercati rionali.

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