La spesa “salva ambiente”: il decalogo della Coldiretti

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Scegliere prodotti locali e di stagione, ridurre al minimo gli imballaggi, fare acquisti di gruppo, fare la spesa riciclando le buste, ottimizzare il consumo di energia nella conservazione e nella preparazione dei cibi, evitare di apparecchiare con piatti e bicchieri di plastica senza dimenticare naturalmente la raccolta differenziata. A stilare la lista dei comportamenti virtuosi è la Coldiretti che ricorda come facendo attenzione alla spesa di tutti i giorni ogni famiglia italiana puo’ tagliare i consumi di petrolio e ridurre le emissioni di gas serra di oltre mille chilogrammi (CO2 equivalenti) all’anno. L’associazione agricola, che ha raccolto l’invito di Benedetto XVI in occasione dell’apertura della Conferenza ONU sui cambiamenti climatici di Copenhagen,
ricorda poi che ulteriori risparmi possono essere ottenuti con l’utilizzo di sportine riciclabili e attraverso altri semplici accorgimenti in cucina con pentole e frigoriferi a basso impatto energetico.

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