Latte: in Puglia incontro di verifica sull’accordo per il prezzo


Tenuta dell’accordo volontario sul prezzo del latte e programmazione di un incontro di verifica sul marchio ‘Prodotti di Puglia’: si è concluso con questi due impegni il tavolo regionale del lattiero-caseario presieduto dall’assessore regionale alle Risorse agroalimentari Dario Stefano. Al tavolo hanno preso parte le associazioni regionali degli allevatori e trasformatori appartenenti a Cna, Confartigianato, Coldiretti, Cia, Copagri e Ara. Obiettivo, verificare la tenuta dell’accordo volontario sul prezzo del latte sottoscritto ad agosto scorso. “Quella dell’accordo volontario è una strada che va irrobustita – ha spiegato Stefano – poiché rafforza e rende efficace il lavoro avviato sulla strada della qualità e dell’affidabilità del nostro modello regionale. La sostanziale tenuta di quell’accordo costituisce una ulteriore conferma delle potenzialità del marchio ‘Prodotti di Puglia’, in grado di recuperare ai prodotti lattiero-caseari, ma anche agli allevatori, appeal e valore strategico”. “Lo sforzo proficuo messo in campo dalle associazioni di categoria – ha aggiunto – non deve però distogliere l’attenzione dal tema dei controlli, che efficientati potrebbero abbassare e probabilmente annullare i margini di prassi poco trasparenti”. A conclusione dell’incontro è stata programmata una riunione monotematica tra i componenti del tavolo regionale ed i responsabili del progetto ‘Prodotti di Puglia’ sulle procedure operative, la tempistica e le modalità attuative, con l’obiettivo di far emerge eventuali criticità e soprattutto di avviare un più puntuale e rapido raggiungimento degli ambiziosi obiettivi del marchio.

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