Le colture alimentari sono più efficienti di quelle energetiche

Efficienza energetica, nello scontro tra cibo e combustibili, vincono le coltivazioni alimentari. A dirlo e’ un nuovo studio, pubblicato su Environmental Science & Technology, che ha evidenziato come alcune colture alimentari siano il 36% piu’ efficienti rispetto a quelle per la produzione di combustibili. I ricercatori della Michigan state University , dopo aver considerato per la prima volta i bilanci energetici di un intero sistema di colture su un prospetto di piu’ anni, hanno concluso che usare il terreno produttivo per crescere le colture per il cibo umano, invece che per il carburante, ha una maggiore efficienza energetica. ”Le analisi – ha detto Ilya Gelfand, ricercatrice della Msu e autrice principale dello studio – hanno dimostrato che una coltura di grano alimentare ha un’efficienza energetica del 36% maggiore rispetto ad una coltura per carburanti, l’ideale e’ crescere il mais per trarne cibo, poi lasciare meta’ delle foglie e dei gambi sui campi per la conservazione del terreno per riuscire cosi’ a produrre etanolo cellulosico con l’altra meta”’. Gli scienziati hanno paragonato gli input e output energetici del produrre mais, soia e granturco usando 4 sistemi: coltivazione convenzionale, coltivazione senza aratro, basso input di sostanze chimiche e per ultimo, l’utilizzo di sostanze organiche. Hanno inoltre esaminato il bilancio energetico per la coltivazione di erba medica, un impianto di foraggio importante che puo’ essere utilizzato sia per i biocarburanti che per i mangimi dei bovini. Dai risultati i ricercatori hanno evidenziato che produrre un chilo di grano per l’alimentazione umana fornisce piu’ energia di quella prodotta dalla conversione del mais per l’etanolo o dalla trasformazione di esso per i mangimi animali. Inoltre crescere erba medica per i biocarburanti e’ il 60% piu’ efficiente che utilizzarla come mangime per il bestiame. (ANSA).

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