L’olio italiano conquista l’India

Grande successo per il lancio della campagna di promozione dell’olio d’oliva in India ”Oliveitup”. Centinaia di giornalisti ed esperti del settore agroalimentare indiano sono intervenuti alla conferenza stampa di presentazione della campagna, svoltasi a New Delhi nel prestigioso Hotel Shangri-La. ”La campagna di promozione dell’olio extra vergine di qualita’, finanziata dall’Unione Europea e dall’Italia, non ha nessuna intenzione di contaminare una cultura alimentare millenaria come quella indiana, in nome della globalizzazione – ha affermato il presidente del Consorzio di Garanzia dell’Olio Extra Vergine di Oliva di Qualita’ Elia Fiorillo – Sappiamo molto bene quanto sia importante difendere l’autenticita’ delle proprie ricette e dei prodotti nazionali. La campagna, al contrario, vuole essere un’opportunita’ per mettere insieme il meglio delle culture alimentari locali, facendo conoscere e apprezzare le proprieta’ nutrizionali e salutiste di un prodotto che puo’ sensibilmente migliorare la qualita’ della vita”. Sull’aspetto salutistico e sulla valorizzazione delle caratteristiche nutrizionali dell’olio d’oliva e dell’extra vergine saranno, infatti, incentrate, tutte le attivita’ formative e informative nel triennio della campagna. Il nome della campagna ”Oliveitup” e’ un gioco di parole che, unendo l’olio d’oliva – Olive – all’invito a ”godersi la vita” – Liveitup, vuole essere un invito al popolo indiano ad adottare un nuovo stile alimentare per godere di una salute migliore. In India sono in continuo aumento malattie cardiovascolari e obesita’: gia’ circa 50 milioni di persone soffrono di problemi cardiovascolari (10% della popolazione), mentre altri 100 milioni hanno problemi di pressione arteriosa. E, secondo stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanita’, il numero di pazienti che soffrono di tali patologie e’ destinato a raddoppiare e a diventare la prima causa di decesso entro il 2015. Per questo sta sensibilmente crescendo l’interesse della popolazione indiana verso l’olio d’oliva e l’extra vergine, due prodotti nuovi ma senz’altro piu’ sani dell’olio di palma o di sansa utilizzati per cucinare. E proprio per spiegare agli indiani le proprieta’ di questi oli e informarli sulle qualita’ nutrizionali e salutistiche, durante la conferenza stampa si e’ tenuta anche una lezione del Prof. Maurizio Servili, Dipartimento Scienze alimentari – Universita’ di Perugia, sulla ”Qualita’ degli Oli d’Oliva europei”. L’intervento e’ stato seguito da una degustazione di sei oli guidata da Nicola Perrucci, capo panel di Oliveti d’Italia, che ha introdotto i presenti ad un primo approccio con l’olio d’oliva ed extra vergine spiegando i modi per riconoscerne la qualita’ dal gusto. (ANSA).

Scrivi un commento

Utilizza gravatar per personalizzare la tua immagine

Copyright © 2009 Con I Piedi Per Terra . All rights reserved.
Copyright © GTV s.r.l.
Sede legale V.Bonazzi, 51 - 40013 Castelmaggiore (Bo) - Sede opertiva v. L.Manara, 6 - 40128 Bologna
tel: 051 63236 - fax 051 6323602 - fax redazione 051 6323609
P. Iva 01607481205 - C.F 01161880388 - R.E.A. 347487 - R.I.BO 01161880388 - C.S. € 1.550.000,00 Vers. € 1.445.375,00
Concessionaria per la Pubblicità Publivideo2 Srl.