Modena: dal 4 al 6 dicembre la Festa dello Zampone e del Cotechino Igp

festa zampone e cotechino modena 2015
La quinta edizione della Festa dello Zampone Modena e del Cotechino Modena IGP si terrà come di consueto a Modena, dal 4 al 6 dicembre, e avrà come tema centrale le tante, diverse ricette a base di zampone e cotechino interpretate da giovani cuochi sotto la guida del grande chef Massimo Bottura.

Programma:

Venerdì 4 dicembre 2015 – ModenaTeatro Comunale Luciano Pavarotti, ore 21Serata inaugurale con lotteria . Ingresso ad invito.
Presenta Andrea Barbi.
Spettacolo Cabaret Live con Stefano Nosei, Duilio Pizzocchi e Paolo Migone.

Sabato 5 dicembre 2015 – Modena, Piazza Roma
Ore 10.30 lo chef Massimo Bottura e i giovani cuochi delle scuole alberghiere italiane
presentano le loro ricette a base di Zampone Modena IGP e Cotechino Modena IGP.
Presenta Andrea Barbi in diretta televisiva su TRC.
Al termine degustazione gratuita in collaborazione con Piacere Modena.
Dalle ore 15.00 spettacolo a cura di Koinè, Teatro Sostenibile.
Durante tutto l’arco del pomeriggio verranno offerte degustazioni gratuite a base di Zampone
e Cotechino Modena IGP in collaborazione con noti locali modenesi

Domenica 6 dicembre 2015 – Castelnuovo Rangone
Festa dello zampone più grande del mondo (Guinness dei Primati) 27 A edizione
In piazza – Diretta televisiva con Andrea Barbi su TRC.
Ore 10.30 apertura della manifestazione con l’ Ordine dei Maestri Salumieri Modenesi
Ore 12:00 taglio e distribuzione dello zampone con contorno e lambrusco.
Con la partecipazione dei SuperSoundStage.

Ore 15:00 ModenaFiere
show cooking di Luca Marchini a Curiosa in Fiera.
Intrattenimento di Andrea Barbi.

Ingresso: gratuito

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