Mondiali della pizza: vince un padovano


Gianni Calaon, della provincia di Padova, ha vinto nella sezione Pizza Classica la 19/a edizione del campionato mondiale di pizza che si e’ svolto a Salsomaggiore Terme. La vittoria e’ arrivata con la pizza ‘Nicoletta’, dedicata alla moglie. Ingredienti: mozzarella, crema di zucchine e salmone, gamberoni e cappe saltate al prosecco, melone, mousse di ricotta di bufala. Il francese Ciro Panella si e’ classificato primo tra i concorrenti d’oltralpe per le gare di gusto.
Per la pizza in teglia ha vinto un terzetto laziale, primo Claudio Bono di Frosinone, seguito da Giuseppe Carchedi di Roma e Maria Tofani di Valmontone (Roma). Per le gare di abilita’ il pizzaiolo piu’ veloce e’ stato Domenico Sposato, 39 secondi netti per stendere il disco di pizza, mentre il premio per la pizza piu’ larga e’ andato a Mario Signorile con un disco di 107,45 cm. Squadra acrobatica vincitrice la Pizza teaming acrobatic dalla Sicilia, capitanata da Vincenzo Camonita. (ANSA).

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